Molini Riggi

Pasta rigata di piccole dimensioni e dalla forma concava, ideale per minestre e pesti.

Molini Riggi

Lasagne fresche fatte esclusivamente con semola ottenuta dalla macinazione di frumenti duri siciliani, ideali per realizzare il classico pasticcio al ragù, primo piatto della tradizione gastronomica italiana, o per gli abbinamenti più fantasiosi.

Molini Riggi

Pasta fresca all’uovo realizzata esclusivamente con semola ottenuta dalla macinazione di frumenti duri siciliani. Le nostre pappardelle, dalla superficie ruvida e dalla consistenza corposa, sono un classico formato di pasta lunga, spesso abbinato a sughi importanti.

Molini Riggi

Gli spaghetti alla chitarra sono un formato di pasta lunga a sezione quadrata. Nel rispetto della tradizione, anche la nostra pasta conserva il suo tipico aspetto: dalla superficie ruvida e dalla consistenza soda, questa pasta è perfetta per esaltare il sapore dei più tipici sughi mediterranei

Molini Riggi

Le trofie, una pasta corta originaria della Liguria e un tempo preparata in casa con l’ausilio di ferro da maglia,
sono ideali da condire con il pesto alla genovese o con il condimento che preferite!