CHIODI DI GAROFANO Vaso 55g

3,49  2,49 

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Informazioni sul prodotto: chiodi interi di garofano

Informazioni sulla pianta: Pianta originaria delle isole Molucche, il suo uso si è diffuso fin dall’antichità. E’ sempre stata una spezie costosa. I chiodi di garofano erano usati non solo come spezia, ma anche come anestetico ed antisettico in quanto contengono eugenolo. I chiodi sono i boccioli essiccati di una pianta sempreverde alta circa 9 metri.

Come si usa? 

In cucina si utilizzano nei sughi, nelle carni, nella frutta cotta, nei vini aromatizzati ed in molti liquori, per donare il loro sapore forte e penetrante.

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