In offerta!29%

CHIODI DI GAROFANO Vaso 55g

3,49 € – 2,49 €

Disponibile

Informazioni sul prodotto: chiodi interi di garofano

Informazioni sulla pianta: Pianta originaria delle isole Molucche, il suo uso si è diffuso fin dall’antichità. E’ sempre stata una spezie costosa. I chiodi di garofano erano usati non solo come spezia, ma anche come anestetico ed antisettico in quanto contengono eugenolo. I chiodi sono i boccioli essiccati di una pianta sempreverde alta circa 9 metri.

Come si usa? 

In cucina si utilizzano nei sughi, nelle carni, nella frutta cotta, nei vini aromatizzati ed in molti liquori, per donare il loro sapore forte e penetrante.

-
+
Aggiungi alla lista dei desideri
Sku: s09 Categorie: , Etichetta:
  • Spedizione gratuita da 59,90€
  • Consegna rapida
  • Pagamenti sicuri

Perchè acquistare da Terra & Salute?

  • Materie prime genuine e selezionate
  • Prodotti 100% da filiera controllata
  • Alimenti sicuri e di altissima qualità
Indispensabile per i tuoi impasti
Informazioni aggiuntive
Peso 0,100 kg

Dai un occhiata anche a questi prodotti

Aggiungi alla lista dei desideri
Disponibile 0.100 kg 3,49 € – 2,49 €
PEPE VERDE DISIDRATATO Vaso 50g
In offerta! 29%
Aggiungi al carrello
-
Max 4
+
0.100 kg
Solo 4 rimasti in stock
Sku:s38
Informazioni sul prodotto:  grani di pepe nero fresco disidratato Informazioni sulla pianta: riginaria dell'Asia tropicale. Il pepe verde non è altro che pepe nero colto fresco e liofilizzato. Usato in cucina per il suo sapore delicato, nella forma disidratata si conserva a lungo e riassume l’umidità in cottura reidratandosi.
Aggiungi alla lista dei desideri
Disponibile 1.00 kg 2,00 €
SALE MARINO INTEGRALE ARTIGIANALE MACINA FINE
Aggiungi al carrello
-
Max 4
+
1.00 kg
Solo 4 rimasti in stock
Sku:SALEF
IL SALE VERO è un sale marino integrale viene raccolto a mano nella salina Culcasi situata all’interno della riserva naturale orientata di Trapani e Paceco gestita dal WWF. Il nostro sale si forma dall´evaporazione naturale dell´acqua di mare. Durante il processo di trasformazione non viene sbiancato, nè raffinato artificialmente, e pertanto non subisce alcun trattamento chimico. Viene infine macinato e confezionato senza l´aggiunta di additivi antiagglomeranti.
Aggiungi alla lista dei desideri
Disponibile 0.060 kg 2,49 €
Origano di Sicilia 50gr
Aggiungi al carrello
-
Max 11
+
0.060 kg
Sku:ORIGANO50
Molini Riggi L'origano di Molini Riggi è estremamente pregiato e di qualità altissima. La pianta sa distinguersi per un aroma molto intenso che esalta le consistenze e i sapori delle materie prime. Da un punto di vista nutrizionale, la spezia combatte le fermentazioni intestinali e stimola l'appetito. Un condimento fondamentale della cucina mediterranea per la preparazione di pizza, pasta, carne, pesce e uova. Viene impiegato anche per aromatizzare alcuni tipi di birra. L’origano contiene grassi, carboidrati, fibre, protidi a acqua. I minerali più rilevanti sono potassio, calcio, magnesio, ferro e zinco. La raccolta inizia nel mese di giugno quando è in fiore. Viene successivamente appeso a testa in giù ad essiccare in luoghi bui e ben aerati. Quando un mazzetto è totalmente essiccato, l’azienda lo lavora a mano per prendere solo i fiori e le foglie (ed eliminare gli steli ed eventuali impurità). La vendita di origano si fa apprezzare per il prodotto con un forte contenuto di olio essenziale dovuto anche ai terreni collinari su cui sorge la coltura.
Aggiungi alla lista dei desideri
Disponibile 0.100 kg 3,49 € – 2,49 €
ERBA CIPOLLINA Vaso 12g
In offerta! 29%
Aggiungi al carrello
-
Max 2
+
0.100 kg
Solo 2 rimasti in stock
Sku:s37
L'erba cipollina è una pianta aromatica tradizionalmente inserita nella famiglia delle Liliaceae. Originaria dell’Asia centrale, oggi nasce spontanea anche in Italia. In Cucina, guarnisce e sottolinea il gusto di crêpes, salse, burri aromatizzati, insalate e zuppe, ma può accompagnare anche il pesce. Grazie alla sua elasticità viene anche usata per legare piccole preparazioni a forma di fagotto, come le crêpes, o mazzetti di verdure lessate e accompagnate da salse, come gli asparagi, o involtini di bresaola alle erbette. È tipica della cucina della Francia, ma è diffusa anche in Italia. Le foglie verdi sono ottime in minestre, in intingoli e insalate. È nota e usata in erboristeria come antiscorbutico (combatte lo scorbuto con la presenza di vitamine), antisettica (proprietà di impedire o rallentare lo sviluppo dei microbi), callifugo, ipoglicemizzanti (diminuisce il glucosio nel sangue), cardiotonico (regola la frequenza cardiaca), cicatrizzante (accelera la guarigione di ferite) e vermifugo (elimina i vermi intestinali).
Aggiungi alla lista dei desideri
Disponibile 0.100 kg 3,49 € – 2,49 €
PEPE NERO TGEB MACINATO Vaso 90g
In offerta! 29%
Aggiungi al carrello
-
Max 3
+
0.100 kg
Solo 3 rimasti in stock
Sku:s41mb
Informazioni sul prodotto: grani di pepe nero macinati. Disponibile in macinatura standard medio-fine. Altre macinature disponibili a richiesta con sovrapprezzo. Informazioni sulla pianta: originaria dell’Asia tropicale. Il pepe nero è sempre stato la regina delle spezie; al tempo dell’antica Roma il tesoro dell’ Impero era calcolato in sacchi di pepe. Il pepe di qualità è costoso, ed il tipo più pregiato, di aroma forte e con un chicco grande, proviene dalla regione indiana di Tellicherry e da essa prende il nome. TGEB vuol dire Tellicherry Garbled Extra Bold, cioè Tellicherry pulito extra grande.