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MOLINI RIGGI
Farina biologica di farro di cocco (Triticum dicoccum) o spelta (T. spelta) di provenienza comunitaria. La farina di farro, dal ridotto apporto calorico è più ricca in proteine rispetto agli sfarinati di frumento, è adatta per impasti lievitati dotati di elevata elasticità: addizionata in proporzioni fino al 60% a sfarinati di grano duro o tenero è ideale per realizzare pane casereccio morbido e altri prodotti da forno aromatici e digeribili, mentre in purezza è ideale per preparzioni salate (torte salate, quiche) o dolci (crostate e biscotti).
Farina di farro di cocco e/o spelta biologico.
L’allergene evidenziato può provocare reazioni in soggetti allergici o intolleranti.
Shelf-life
5 mesi dalla data di produzione. Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.
| Peso | 1.00 kg |
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