Farina Macina Pura BIO 1Kg

2,10 

MOLINI RIGGI

Farina integra ottenuta dalla molitura “a tutto corpo” di frumento duro siciliano biologico, con crusca di granulometria minore. Adatta alla preparazione di pane integrale e prodotti da forno sia salati (focacce, pizza) sia dolci (crostate, biscotti). La crusca aumenta l’assorbimento di acqua della farina e riduce l’estensibilità dell’impasto rispetto al prodotto senza crusca e si consiglia, pertanto, di prolungare i tempi di impastamento per migliorarne la lavorabilità.
La farina è ottenuta da molitura a pietra La Ferté che, grazie alle basse temperature di lavorazione, preserva le caratteristiche nutrizionali e sensoriali del prodotto finale.
La farina conserva tutte le componenti della cariosside: la crusca, ricca di fibre (con azione di controllo del colesterolo cattivo e della glicemia) e sali minerali, il germe di grano, ricco in acidi grassi essenziali e polifenoli (con azione antiossidante).

-
+

Perchè acquistare da Terra & Salute?

Indispensabile per i tuoi impasti
Descrizione
Informazioni aggiuntive
Q & A

Dettagli prodotto

Farina integrale di frumento* duro biologico, da molitura a pietra naturale La Ferté.

*Può provocare reazioni in soggetti allergici o intolleranti.

Shelf-life
18 mesi dalla data di produzione. Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.

Peso 1,00 kg

Q & A

Non ci sono ancora domande

Fai una domanda

La tua domanda riceverà risposta da un rappresentante del negozio o da altri clienti.

Grazie per la tua domanda!

Your question has been received and will be answered soon. Please do not submit the same question again.

Errore

Warning

An error occurred when saving your question. Please report it to the website administrator. Additional information:

Aggiungi una risposta

Grazie per la tua risposta!

Your answer has been received and will be published soon. Please do not submit the same answer again.

Errore

Warning

An error occurred when saving your answer. Please report it to the website administrator. Additional information: