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Farina PIZZA MAESTRO ROSSA 25Kg

37.70


MOLINI RIGGI

Prodotto ottenuto da una miscela di frumenti teneri nazionali e comunitari selezionati, macinati a cilindri.
La nostra miscela tipo 0 è un prodotto rinforzato, adatto per impasti che richiedono tempi lunghi di maturazione
(72 ore, a temperatura controllata) ed elevata idratazione (oltre il 60%).
Grazie alle ottime caratteristiche alveografiche, è un prodotto versatile e multiuso: ideale la produzione di pizza
professionale al piatto (pizza tipo napoletana).

Descrizione

Frumento.

*Può provocare reazioni in soggetti allergici o intolleranti.

Shelf-life
6 mesi dalla data di produzione. Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.

Informazioni aggiuntive

Peso 25.00 kg