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FINOCCHIETTO SEMI Vaso 70g

3,49 € – 2,49 €

Disponibile

Aspetto: semi oblunghi piccoli
Colore: verde medio
Aroma: di anice e liquirizia
Sapore: tipico intenso
Informazioni sul prodotto: finocchio semi piccoli tipo selvatico interi
Informazioni sulla pianta: Il finocchio è una tipica pianta mediterranea, che si rinviene con maggior frequenza  nelle regioni meridionali e nelle isole, dal piano basale fino a ca. 1000 m di quota. Predilige i luoghi soleggiati, incolti, secchi e ciottolosi; si trova anche nelle zone erbose, ai piedi dei muretti a secco e sui margini delle stradelle di campagna.

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Sku: s08s Categorie: , Etichetta:
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SALE MARINO INTEGRALE ARTIGIANALE MACINA FINE
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Sku:SALEF
IL SALE VERO è un sale marino integrale viene raccolto a mano nella salina Culcasi situata all’interno della riserva naturale orientata di Trapani e Paceco gestita dal WWF. Il nostro sale si forma dall´evaporazione naturale dell´acqua di mare. Durante il processo di trasformazione non viene sbiancato, nè raffinato artificialmente, e pertanto non subisce alcun trattamento chimico. Viene infine macinato e confezionato senza l´aggiunta di additivi antiagglomeranti.
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MAGGIORANA ESSICCATA Vaso 15g
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Nome botanico: Origanum majorana Aspetto: fogliette tagliate Colore: verde Aroma: delicato Sapore: delicato di the Informazioni sul prodotto: fogliette tagliate di maggiorana Informazioni sulla pianta: originaria del Medio Oriente. Coltivata nei paesi caldi, è della stessa famiglia dell'origano, ma il suo odore è più vicino a quello del timo. Come si usa? Sminuzzata, serve a condire verdure e piatti di carne. E' usata anche in molti stufati.
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GINEPRO BACCHE INTERE Vaso 55g
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Sku:s10
Informazioni sul prodotto: bacche selezionate di ginepro intere Informazioni sulla pianta: originaria dell'emisfero nord, ama i climi freddi. Le bacche hanno un aroma penetrante simile a quello del pino, perchè contengono trementina. Come si usa? Vengono utilizzate per insaporire le carni di cinghiale, cacciagione in genere, per aromatizzare il gin ed altri alcolici. Le bacche blu intere sono quelle più pregiate.
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CARDAMOMO VERDE Vaso 50g
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Sku:s20
Informazioni sul prodotto: baccelli di cardamomo verde del Guatemala Informazioni sulla pianta: Pianta originaria delle foreste tropicali d'oriente, fu usata già dai Babilonesi settecento anni prima di Cristo. Nell'antica Roma veniva utilizzata  nella preparazione dei profumi. Come si usa? Nella cucina orientale e mediorientale è molto usata, ed e' questa spezia che conferisce il particolare aroma al caffe' dei beduini. Nel nord Europa si ha il maggior consumo occidentale, specialmente nei dolci,nei punch e nel vino caldo. Il cardamomo più pregiato è quello verde, di cui si utilizzano i semi neri contenuti nel guscio .E' una spezia piuttosto costosa e raffinata, ma dall'aroma sorprendente.
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Rosmarino di Sicilia 100gr
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Sku:rosmarino100
Molini Riggi Particolarmente apprezzato è l'utilizzo in tortiere di patate, minestre, brodi, frittate, ripieni e farciture. Infine, lo si può utilizzare pestato col sale nelle insalate o privato delle foglie per far da supporto agli spiedini Tra gli impieghi meno consueti, vale la pena citare i fiori freschi di rosmarino nelle insalate nelle creme dolci o nelle composte di frutta. Allo stesso tempo, la pianta è usata per aromatizzare l’olio extra vergine di oliva attraverso la procedura della macerazione.