Il Buon Mugnaio
1,80 € – 37,50 €
Ideale alla panificazione e per prodotti da forno lievitati (pizze, focacce, impasti diretti). Adatta per impasti duri che richiedono lavorazioni veloci e idratazione del 50-65%.
INGREDIENTI:
Semola rimacinata di frumento duro siciliano, con germe.
TMC: 18 mesi in atmosfera protettiva (solo per conf. 1 kg). Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Peso | 1 KG, 25 kg, 5 KG |
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