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INSAPORITORE ARROSTI Vaso 150g

3,49 € – 2,49 €

Disponibile

Insaporitore Universale per carni e pesce arrosto, vaso PET da 150g, con tappo sparitore

Informazioni sul prodotto:  miscela di erbe aromatiche, molto usata per insaporire le carni ed il pollame.  A base di rosmarino, salvia, lauro,ginepro,origano,aglio ed altre erbe, permette di condire rapidamente e con un sapore molto gradevole. Dev’essere utilizzato al posto del sale, oppure spennellato con olio direttamente sui cibi da insaporire.

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Peperoncino di Sicilia 50gr
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Sku:peper50
Molini Riggi Il peperoncino essiccato può essere aggiunto in piccole quantità in sughi, salse, carni, verdure e in generale in tutte le preparazioni. Inoltre, è ideale per preparare salumi, formaggi e ottime conserve. Il prodotto macinato è confezionato in barattoli da 50g. La produzione e la vendita di peperoncino sono pensate per portare in tavola un prodotto di qualità ineccepibile. Il frutto è conosciuto per le sue proprietà e i suoi benefici fin dall’antichità.
Una volta essiccato, mantiene la piccantezza al palato. Inoltre, è particolarmente ricco di vitamina C e di sali minerali. Non è dunque un caso che il peperoncino sia spesso indicato come prodotto per una dieta equilibrata nelle giuste proporzioni.
Disponibile 0.100 kg 3,49 € – 2,49 €
INSAPORITORE PER PATATE Vaso 150g
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Sku:s81p
È un insaporitore per patate composto da una miscela di sale, erbe aromatiche e spezie. È ideale per condire patate fritte e arrosto. Non è necessario aggiungere sale alle pietanze perché il prodotto lo contiene
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PAPRIKA DOLCE Vaso 85g
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Sku:s18d
Informazioni sul prodotto: polvere di peperone paprika dolce macinata Informazioni sulla pianta:  di origine europea. La paprika è la polvere, dolce o forte, di un particolare peperone. Spezia nazionale dell'Ungheria, un prodotto simile viene ottenuto in Spagna, Israele e Brasile. E' utilizzata nel gulash ungherese e nella sobresada spagnola. La paprika è utilizzata per colorare di rosso i cibi e le carni, specialmente gli insaccati. Il potere colorante della paprika ne determina il pregio, ed il prezzo. Piu’ oleoresina contiene (olio vegetale in cui e’ disciolto il colore), piu’ e’ pregiata.  Essendo grassa, la paprika puo’ formare grumi se conservata ed utilizzata in ambienti freddi. I grumi si sciolgono facilmente con la setacciatura o la battitura.   Il colore piu’ o meno rosso e’ specificato secondo una scala numerica codificata dall’ Asta (American Spice Trade Association) PAPRIKA DOLCE O PAPRIKA FORTE? La paprika dolce si differenzia dalla forte per la piccantezza. La paprika dolce non e' infatti piccante e, con il suo tipico sapore dolce e avvolgente di peperone, e' ideale per insaporire gulash, zuppe, patate, salse e carni bianche.
Disponibile 0.060 kg 2,49 €
Origano di Sicilia 50gr
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Molini Riggi L'origano di Molini Riggi è estremamente pregiato e di qualità altissima. La pianta sa distinguersi per un aroma molto intenso che esalta le consistenze e i sapori delle materie prime. Da un punto di vista nutrizionale, la spezia combatte le fermentazioni intestinali e stimola l'appetito. Un condimento fondamentale della cucina mediterranea per la preparazione di pizza, pasta, carne, pesce e uova. Viene impiegato anche per aromatizzare alcuni tipi di birra. L’origano contiene grassi, carboidrati, fibre, protidi a acqua. I minerali più rilevanti sono potassio, calcio, magnesio, ferro e zinco. La raccolta inizia nel mese di giugno quando è in fiore. Viene successivamente appeso a testa in giù ad essiccare in luoghi bui e ben aerati. Quando un mazzetto è totalmente essiccato, l’azienda lo lavora a mano per prendere solo i fiori e le foglie (ed eliminare gli steli ed eventuali impurità). La vendita di origano si fa apprezzare per il prodotto con un forte contenuto di olio essenziale dovuto anche ai terreni collinari su cui sorge la coltura.
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MENTA FOGLIETTE Vaso 30g
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La menta è una pianta aromatica, le cui proprietà sono note fin dai tempi degli egizi e degli antichi romani che la adoperavano prevalentemente in cucina. Si tratta di una pianta erbacea aromatica, della famiglia delle labiate (laminaceae). Rimane raccolta a mo di cespuglio e può raggiungere anche i 50 cm. I rami sono stretti e le opposte, lanceolate, larghe, di un bel verde vivo, coperte da una leggera peluria e dal profumo intenso e balsamico. I fiori tendono al rosa ed al violaceo, sono raccolti in spighe e sbocciano fra l’estate e l’autunno. Per sfruttarne i benefici si può adoperare fresca oppure la si può raccogliere in mazzi e metterla a seccare per poi ricavarne tisane. I più esperti possono cimentarsi nella distillazione per trarne gli oli essenziali. La menta, oltre che in cucina, per le sue proprietà benefiche può essere adoperata anche come rimedio naturale, pare infatti che la tisana alla menta sia un ottimo digestivo e sia utile contro la gastrite e gli spasmi dolorosi.