Olive di Nonna Iolanda 280g

3.75

LUCIFORA Specialità Sott’olio

Oliva ‘Nocellara dell’etna’ denocciolata , con lo splendido profumo del finocchietto selvatico , fanno di questo prodotto una eccelenza unica. Tradizione Siciliana sulla vostra tavola ogni volta che ne avrete voglia.

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Descrizione

Olive ‘Nocellara dell’Etna’ snocciolate (60%), olio extra vergine d’oliva, finocchietto selvatico, menta, prezzemolo, origano, aceto di vino bianco, sale.

Analisi Sensoriale: Colore | Verde oliva; Aspetto | I vegetali si presentano consistenti e polposi, ricordando le caratteristiche del prodotto fresco; Aroma | nota aromatica predominante di menta, di vegetale fresco del finocchietto selvatico, alla quale si associano l’aroma di oliva verde e di olio crudo. Leggero aroma di aglio; Sapore | leggermente amaro tipico dell’oliva verde e lieve gusto acetico, unito al sapore fresco della menta e del finocchietto selvatico. Alla masticazione i singoli vegetali risultano consistenti e croccanti e le olive anche polpose.

Shelf-life: 24 mesi per i prodotti in olio di semi di girasole; 12 mesi per i prodotti in olio extravergine di oliva. Stoccaggio a temperatura ambiente. Conservare al riparo dalla luce. Una volta aperto conservare in frigorifero per 4-5 giorni.

Brand

LUCIFORA

Informazioni aggiuntive

Peso 0.500 kg

VALORI NUTRIZIONALI MEDI (Per 100 g di prodotto)

Energia: 1740,1 kJ / 415,9 kcal | Grassi totali: 44,3 g | di cui saturi: 4,4 g | Carboidrati: 2,6 g | di cui zuccheri: 0,3 g | Fibre: 2,0 g | Proteine: 0,7 g |    Sale: 3,0 g | pH: ≤4 | Allergeni: / | Ogm: Free | Trattamento Termico: Pastorizzazione |

REQUISITI MICROBIOLOGICI

Stafilococcus aureus: Assente | Carica batterica totale: <100 ufc/g | Anaerobi solfito riduttori: Assente | Lieviti e muffe: < 10 ufc/g | Listeria monocytogenes: Assente | Salmonella: Assente |

Recensioni

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