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PanCurcuma – 1Kg

4.00


MOLINI RIGGI

Descrizione: Farina di grano tenero tipo 0, da macinazione a cilindri, e tipo 1 da macinazione a pietra, con l’aggiunta di curcuma. Pan Curcuma, grazie alle sue caratteristiche alveografiche, è un prodotto versatile e multiuso: ideale per la panificazione e per prodotti da forno sia dolci che salati (pane, grissini, craker, pasticceria secca, frolle e torte). La curcuma, spezia delle proprietà digestive, disintossicanti ed antinfiammatorie, rende i prodotti finiti salutari, nonchè di gradevole aspetto e con un delicato sapore speziato. Per impasti che richiedono 4 – 5 ore di lievitazione, 6 – 10 ore di maturazione a temperatura controllata ed elevata idratazione (55 – 70%). Utilizzato con altri prodotti della nostra linea “Le Spesciali – Riggi” permette di realizzare prodotti da forno originali e salutari!

Descrizione

Farina di frumento tenero tipo 0, farina di frumento tipo 1, curcuma (2%). Contiene: frumento/glutine (questo allergene può provocare reazioni in soggetti allergici o intolleranti).

Può contenere tracce di: soia, sesamo (prodotti presenti nello stabilimento di produzione)

L’allergene evidenziato può provocare reazioni in soggetti allergici o intolleranti.

Shelf-life
6 mesi dalla data di produzione. Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.00 kg

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