PanOrzo – 1Kg

3,00 

MOLINI RIGGI

Descrizione: Farina di grano tenero di forza tipo 0 arricchita con malto d’orzo, ideale per panificazione e prodotti da forno. Pan Orzo è realizzato con farina dalla ottime caratteristiche tecnologiche, per impasti che lievitazioni veloci (4 ore) e brevi maturazione in frigo (6 – 12 h), con elevata idratazione (min 52% – 65%). Il malto d’orzo, dolcificante alternativo allo zucchero, ricco di vitamine e sali minerali ed energizzante, intensifica il processo di caramellizzazione durante la cottura, per prodotti finiti dal piacevole colore bruno e dal sapore dalle note tostate.

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Dettagli prodotto

Farina di frumento tenero tipo 0, malto di orzo (2%). Contiene: frumento/orzo/glutine (questo allergene può provocare reazioni in soggetti allergici o intolleranti). Può contenere tracce di: soia, sesamo (prodotti presenti nello stabilimento di produzione)

L’allergene evidenziato può provocare reazioni in soggetti allergici o intolleranti.

Shelf-life
6 mesi dalla data di produzione. Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.

Peso 1,00 kg

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