Pasta Fresca SEDANINI 1 Kg

6,33 €

Esaurito

Molini Riggi

I sedanini sono dei piccoli maccheroni, generalmente dalla forma ricurva e allungata. Versatili in cucina, si adattano a condimenti rustici a base di carne e verdure di stagione, a piatti freschi e primaverili

Sku: SEDUOV1 Categorie: , Etichette: , ,
  • Spedizione gratuita da 59,90€
  • Consegna rapida
  • Pagamenti sicuri

Perchè acquistare da Terra & Salute?

  • Materie prime genuine e selezionate
  • Prodotti 100% da filiera controllata
  • Alimenti sicuri e di altissima qualità
Indispensabile per i tuoi impasti
Descrizione
Informazioni aggiuntive
Recensioni (0)

Semola di frumento duro, acqua.

SHELF-LIFE fresco 5 gg atmosfera protettiva 30 giorni

Paese di coltivazione del grano: ITALIA Paese di molitura: ITALIA

La Pasta Fresca viene spedita con temperatura controllata separatamente agli altri prodotti

Peso 1,00 kg

Dai un occhiata anche a questi prodotti

Aggiungi alla lista dei desideri
Disponibile 25.00 kg 83,53 €
Farina Senatore Cappelli BIO 25Kg
Aggiungi al carrello
-
+
25.00 kg
Sku:SENCAP25

MOLINI RIGGI

Farina di antica varietà italiana selezionata Senatore Cappelli (Triticum durum var. Senatore Cappelli) biologica adatta per impasti con tempi medi di lievitazione (8-12 h) e di maturazione (24-36 ore, a 3-4°C). Ideale per la panificazione e per la preparazione di pasta fresca. La farina è ottenuta da molitura a pietra naturale che consente di mantenere il germe e, grazie alle basse temperature di lavorazione, non surriscalda il prodotto, preservandone le caratteristiche nutrizionali e sensoriali.
Aggiungi alla lista dei desideri
Disponibile 0.500 kg 2,59 €
Rigatoni BIO 500g
Aggiungi al carrello
-
+
0.500 kg
Sku:RIGAT

MOLINI RIGGI

Pasta secca di semola di frumento duro coltivato esclusivamente sul territorio siciliano, in regime di agricoltura biologica. I nostri rigatoni sono trafilati al bronzo ed essiccati lentamente a basse temperature. Originari del Lazio, questo formato di pasta è entrato nella tradizione nazionale: abbinati a ragù di carne e per la preparazione di paste al forno. Da provare anche per preparazioni fredde, come insalate di pasta arricchite di ingredienti freschi (per esempio con basilico e prezzemolo freschi, pomodorini ciliegini, scorza di limone, tonno).
Aggiungi alla lista dei desideri
Disponibile 25.00 kg 80,00 €
Cous‐Cous di Grano Duro BIO (non precotto) 25Kg
Aggiungi al carrello
-
+
25.00 kg
Sku:COUSBIO25

MOLINI RIGGI

Il nostro Cous Cous bio è ottenuto da solo grano duro coltivato in Sicilia. Piatto originario del Nord Africa e della Sicilia occidentale, è ideale per piatti etnici e per interpretazioni della classica ricetta dal sapore mediterraneo: con pesce, carne e/o verdure di stagione. Il nostro cous cus non è precotto, ma deve essere "incocciato", cioé bisogna aggiungere qualche cucchiaio di olio extravergine e un poco di acqua, lavorandolo fra le dita, con movimenti circolari. Una volta lavorato, deve essere cotto al vapore e condito a piacere.
Aggiungi alla lista dei desideri
Disponibile 1.00 kg 1,99 €
Semola Rimacinata Pregiate PIEDIGROTTA BIO 1Kg
Aggiungi al carrello
-
+
1.00 kg
Sku:PIEBIO1

MOLINI RIGGI

Semola rimacinata ottenuta da un blend di varietà moderne di frumenti duri biologici coltivati sul territorio siciliano. Adatta per impasti con tempi medi di lievitazione (12 h) e di maturazione (48 h, a 3-4°C); buona idratazione (circa il 65%). Particolarmente adatta per panificazione e prodotti da forno lievitati (pizze, focacce, impasti diretti); miscelato con farine di forza è ottima per una pizza croccante e saporita, mentre con una farina di antico grano duro siciliano è ideale per pane rustico, aromatico e con buona alveolatura. Può essere usata per la pasta fresca, con o senza uova. La macinazione è realizzata con mulino a cilindri che grazie al ridotto numero di passaggi di rottura non surriscalda lo sfarinato e, mantenendo il germe, ne conserva le caratteristiche nutrizionali.
Aggiungi alla lista dei desideri
Disponibile 0.500 kg 3,85 €
Caserecce Perciasacchi BIO 500g
Aggiungi al carrello
-
+
0.500 kg
Sku:CABUPE

MOLINI RIGGI

Pasta secca di farina biologica di antico grano duro siciliano Perciasacchi, ottenuta da molitura a pietra naturale di La Ferté. Le nostre caserecce sono trafilate al bronzo ed essiccate lentamente a basse temperature. Grazie alla loro forma e alla superficie porosa trattengono ogni condimento, da quelli più tradizionali, come ragù e pomodoro e basilico, ai più ricchi e originali, sia a base di carne che di pesce.