Pezzetti di Tonno all’Olio Oliva 300g

3.30

DRAGO dal 1929

Pezzetti di Tonno all’Olio di Oliva ottimo per condire i tuoi piatti e come secondo fresco per un’insalata oppure con olio e limone. Il Tonno, prelevato dalla cella frigorifero, viene tagliato, messo a dissanguare in acqua corrente, posizionato in ceste di acciaio inox AISI 316 e fatto cuocere non a vapore ma in acqua e sale in modo da mantenerne integre le qualità organolettiche e non far disperdere gran parte delle proteine. Dopo la cottura il prodotto viene raffreddato e, manualmente, si procede ad una minuziosa spellatura e alla eliminazione delle spine. I tranci puliti, vengono così tagliati a pezzetti e posizionati all’interno di vasi di vetro di diversi formati o in barattoli grandi per uso Catering. A questa fase segue la colmatura dei contenitori con olio d’oliva o acqua, se il prodotto è richiesto al naturale, la chiusura del coperchio con macchina tappatrice automatica, la sterilizzazione e il lavaggio delle confezioni. L’ultima fase è rappresentata dall’etichettatura dei vasi con una macchina etichettatrice automatica, dal confezionamento dei contenitori in termo pacchi e dal magazzinaggio in appositi locali.

8 disponibili

Descrizione

Tonno (Thunnus Albacares), Olio di Oliva, Sale.

Peso Netto 300g Peso Sgocc. 190g

Gli ingredienti evidenziati possono provocare reazioni in persone allergiche o intolleranti. Può contenere tracce di pistacchi e mandorle.

Shelf-life: 36 mesi dalla data di produzione.

DOLPHIN SAFE. OMEGA 3. GLUTIN FREE. SENZA CONSERVANTI E AMIDI.

Brand

SEBASTIANO DRAGO

Informazioni aggiuntive

Peso 0.500 kg

VALORI NUTRIZIONALI MEDI (Per 100 g di prodotto)

Energia: 1215 kJ / 291 kcal | Grassi totali: 17,3 g | di cui saturi: 1,14 g | Carboidrati: 0 g | di cui zuccheri: 0 g | Fibre: 2,1 g | Proteine: 32,8 g | Sale: 2,13 g |

Recensioni

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