ROSOLIO MANDARINO

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Esaurito

Il mandarino, tipico frutto siciliano famoso nel mondo per il suo sapore intenso, è l’ingrediente principale di questo eccellente liquore. Nella sua preparazione, i mandarini vengono pelati a mano al fine di conservare, mentre le scorze vengono immerse nell’alcol per alcuni giorni. In seguito si aggiungono acqua e zucchero, per ottenere un liquore dalla gradazione alcolica di 30°. Ha un colore rosso-arancio, un forte profumo di mandarino ed un sapore cremoso e persistente.

Formato 50 cl – 30% VOL.

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Birra bianca, 100% artigianale, ad alta fermentazione e con malti chiari, frumento duro siciliano Biancolilla ed impreziosita da scorze di mandarino di Ciaculli che, per il forte aroma, conferiscono note uniche e inconfondibili al prodotto. Dal colore molto chiaro e naturalmente torbida, poiché non microfiltrata o pastorizzata, si consiglia di servirla leggermente fredda in calici dall’imboccatura larga (Casablanca alto), così da mantenere la sua schiuma bianca, densa e compatta. Stile: Bianca Volume alcolico: 6,0% Colore: chiaro, quasi bianco Gusto: fresco, con note agrumate, retrogusto leggermente acidulo Temperatura di servizio consigliata: 6 – 8°C
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MOLINI RIGGI

Birra in stile Pilsner , 100% artigianale, ad alta fermentazione, non microfiltrata o pastorizzata, ottenuta con antico frumento duro siciliano di Russello, Timilia e Perciasacchi. Birra dal colore chiaro, schiuma bianca, fine e mediamente persistente, gusto morbido e note di cereali e luppolate. Il moderato contenuto alcolico, tipico dello stile delle Ale britanniche, consiglia il consumo a temperatura di cantina. Per esaltarne i sentori di agrumi e lievito, si consiglia di servirla in bicchieri a forma aperta (tulipano). Ottima a tutto pasto, per primi piatti moderatamente elaborati e secondi di carne o pesce alla brace. Ideale anche per accompagnare aperitivi con verdure in pastella, taglieri di formaggi semistagionati e salumi tipici regionali. Stile: Pale Ale Volume alcolico: 5,0% Colore: lievemente dorato Gusto: morbido con note luppolate e retrogusto di Cereali Temperatura di servizio consigliata: 4°C
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Birra Artigianale Vulcano 33cl
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Birra in stile IPA, 100 % artigianale e ad alta fermentazione, naturalmente torbida perchè non microfiltrata o pastorizzata, ottenuta con antico frumento duro siciliano. Caratterizzata dal retrogusto agrumato, donato dalle foglie di agrumi di Sicilia, è perfetta per accompagnare secondi piatti importanti a base di carni grigliate e pesce azzurro. Si consiglia di servirla in bicchieri modello "Pinta Imperiale Nonick. A tavola: Birra da tutto pasto, per aperitivi riforzati o carni e pesce grigliati.
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GRANAMARO – Un Sorso di Nobiltà 50cl
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