SALE MARINO INTEGRALE ARTIGIANALE MACINA FINE

2,00 €

Disponibile

IL SALE VERO è un sale marino integrale viene raccolto a mano nella salina Culcasi situata all’interno della riserva naturale orientata di Trapani e Paceco gestita dal WWF.

Il nostro sale si forma dall´evaporazione naturale dell´acqua di mare. Durante il processo di trasformazione non viene sbiancato, nè raffinato artificialmente, e pertanto non subisce alcun trattamento chimico. Viene infine macinato e confezionato senza l´aggiunta di additivi antiagglomeranti.

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Disponibile 0.100 kg 3,49 € – 2,49 €
Rosmarino di Sicilia 100gr
In Offerta! 29%
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0.100 kg
Sku:rosmarino100
Molini Riggi Particolarmente apprezzato è l'utilizzo in tortiere di patate, minestre, brodi, frittate, ripieni e farciture. Infine, lo si può utilizzare pestato col sale nelle insalate o privato delle foglie per far da supporto agli spiedini Tra gli impieghi meno consueti, vale la pena citare i fiori freschi di rosmarino nelle insalate nelle creme dolci o nelle composte di frutta. Allo stesso tempo, la pianta è usata per aromatizzare l’olio extra vergine di oliva attraverso la procedura della macerazione.
Disponibile 0.100 kg 3,49 € – 2,49 €
PAPRIKA FORTE Vaso 85g
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0.100 kg
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Sku:s18f
Informazioni sul prodotto: polvere di peperone paprika forte macinata, piu’ piccante perche’ con maggior contenuto di semi Informazioni sulla pianta: di origine europea. La paprika è la polvere, dolce o forte, di un particolare peperone. Spezia nazionale dell'Ungheria, un prodotto simile viene ottenuto in Spagna, Israele e Brasile. E' utilizzata nel gulash ungherese e nella sobresada spagnola. La paprika è utilizzata per colorare di rosso i cibi e le carni, specialmente gli insaccati. Il potere colorante della paprika ne determina il pregio, ed il prezzo. Piu’ oleoresina contiene (olio vegetale in cui e’ disciolto il colore), piu’ e’ pregiata.  Essendo grassa, la paprika puo’ formare grumi se conservata ed utilizzata in ambienti freddi. I grumi si sciolgono facilmente con la setacciatura o la battitura.   Il colore piu’ o meno rosso e’ specificato secondo una scala numerica codificata dall’ Asta (American Spice Trade Association)
Disponibile 0.100 kg 13,99 €
Olio ExtraVergine di Oliva Biologico 50 cl.
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0.100 kg
Sku:BIO50
Olio extravergine Bio di qualità superiore che ha intrinsiche qualità organolettiche che lo rendono unico nel suo genere, ha un retrogusto fruttato leggero ma allo stesso tempo percepibile. Tra i primi tre classificati è stato inserito tra le varietà di olio catalogabile come fruttato medio, tale qualità permette si all'olio di esprimere le proprie peculiarità ma riesce a non coprire il gusto della pietanza per la quale viene scelto come condimento sia essa carne o pesce. Questa caratteristica di fruttato medio è data la presenza delle olive molite di una percentuale alta di Nocellara per il 75% e dalla presenza di altre varietà qual'è la Moresca, il biancolilla e la tonda iblea che le conferiscono un gusto finale. La nocellara è una varietà presente nel territorio del comune di Caltanissetta e limitrofi e selezionata nel tempo dalla stessa per cui la prevalenza di grandi alberi secolari che ne conferiscono robustezza ed un gusto deciso  
Disponibile 0.100 kg 4,99 € – 2,49 €
INSAPORITORE AMERICAN BBQ RUB Vaso 95g
In Offerta! 50%
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0.100 kg
Solo 4 rimasti in stock
Sku:S87ABR

American BBQ Rub, con tappo spargitore

Cosa sono i RUBs?

Con il termine RUB (dall’inglese «strofinare, massaggiare») si fa riferimento a tutte quelle miscele di spezie che servono per insaporire ed esaltare il sapore della carne, del pesce e delle verdure cotte nel barbecue.

Nati negli USA, dove impera la cultura del bbq, i rub sono ormai molto diffusi tra gli amanti della griglia (griller) italiani.

AMERICAN BBQ RUB

L’American BBQ è il Rub perfetto per gli amanti del classic bbq stile americano. E’ ideale per ogni tipo di carne, pesce e verdure: una sorta di RUB universale, capace di donare un sapore unico ed inimitabile alla carne bbq. Un vero MUST per gli appassionati.

Ingredienti: zucchero di canna, paprika, sale, peperoncino, pepe nero, aglio.

Disponibile 0.100 kg 3,49 € – 2,49 €
PEPERONCINO MACINATO PREMIUM RED Vaso 80g
In Offerta! 29%
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Sku:s23m
Informazioni sul prodotto: peperoncino rosso piccante macinato in polvere. Colore rosso naturale Informazioni sulla pianta:  originaria del Sud America. Coltivata nelle regioni calde del globo, ha moltissime varietà diverse per colore, sapore, aspetto. I peperoncini piccoli (diavolini o di cajenna) sono eccezionalmente piccanti; quelli più lunghi sono usati per ottenere il peperoncino in pezzi o in polvere. Utilizzatissimo nella cucina di tutti i paesi, il peperoncino è una spezia di qualità estremamente varia. Tra i peperoncini piccoli e piccanti, il tipo di Cajenna è particolarmente pregiato.