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SALE ROSA HIMALAYA FINO Vaso 920g

5,49 € – 4,89 €

Esaurito

Informazioni sul prodotto: Il sale himalayano, conosciuto anche come “oro bianco”, è puro, molto antico, privo di tossine e sostanze inquinanti. Con il suo tipico colore rosa, è ricchissimo di sali minerali (ne contiene circa 80), soprattutto di ferro, non è raffinato e non viene contaminato da alcun processo chimico. Rispetto al normale sale da cucina, può avere ulteriori benefici sulla ritenzione idrica e sull’ipertensione, ed è consigliato, oltre che per un uso alimentare, anche per la creazione di scrub e per un bagno caldo, per ridurre i dolori articolari.

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ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP 250ML
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Sku:AcetoBal
Aceto Balsamico di Modena IGP 250ml. La leggenda narra che l’aceto balsamico di Modena IGP nacque, intorno al 1200 d.c., quando un poco di saba, (un tipo di mosto d’uva cotto in uso a Modena in quel periodo), cadde casualmente dentro una botte di vino ed ebbe il tempo di fermentare trasformandosi in un aceto molto aromatico dotato di un particolare gusto dolce, leggermente acido e di un colore bruno scuro. È ottenuto da mosti di uve dei vitigni coltivati nelle zone che vanno dal fiume Secchia fino al basso Reno. Per ottenere un aceto balsamico di eccellenti caratteristiche é necessario che la cottura del mosto sia eseguita a fuoco diretto in vaso aperto, per essere poi sottoposto al processo di fermentazione zuccherina e acetica senza altre aggiunte. Nel luglio del 2009 l’aceto balsamico di Modena ha ottenuto la I.G.P.
Disponibile 0.100 kg 3,49 € – 2,49 €
PEPERONCINO MACINATO PREMIUM RED Vaso 80g
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Sku:s23m
Informazioni sul prodotto: peperoncino rosso piccante macinato in polvere. Colore rosso naturale Informazioni sulla pianta:  originaria del Sud America. Coltivata nelle regioni calde del globo, ha moltissime varietà diverse per colore, sapore, aspetto. I peperoncini piccoli (diavolini o di cajenna) sono eccezionalmente piccanti; quelli più lunghi sono usati per ottenere il peperoncino in pezzi o in polvere. Utilizzatissimo nella cucina di tutti i paesi, il peperoncino è una spezia di qualità estremamente varia. Tra i peperoncini piccoli e piccanti, il tipo di Cajenna è particolarmente pregiato.
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Origano di Sicilia 50gr
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Sku:ORIGANO50
Molini Riggi L'origano di Molini Riggi è estremamente pregiato e di qualità altissima. La pianta sa distinguersi per un aroma molto intenso che esalta le consistenze e i sapori delle materie prime. Da un punto di vista nutrizionale, la spezia combatte le fermentazioni intestinali e stimola l'appetito. Un condimento fondamentale della cucina mediterranea per la preparazione di pizza, pasta, carne, pesce e uova. Viene impiegato anche per aromatizzare alcuni tipi di birra. L’origano contiene grassi, carboidrati, fibre, protidi a acqua. I minerali più rilevanti sono potassio, calcio, magnesio, ferro e zinco. La raccolta inizia nel mese di giugno quando è in fiore. Viene successivamente appeso a testa in giù ad essiccare in luoghi bui e ben aerati. Quando un mazzetto è totalmente essiccato, l’azienda lo lavora a mano per prendere solo i fiori e le foglie (ed eliminare gli steli ed eventuali impurità). La vendita di origano si fa apprezzare per il prodotto con un forte contenuto di olio essenziale dovuto anche ai terreni collinari su cui sorge la coltura.
Disponibile 0.100 kg 4,99 €
Olio ExtraVergine di Oliva Biologico 10 cl.
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Olio extravergine Bio di qualità superiore che ha intrinsiche qualità organolettiche che lo rendono unico nel suo genere, ha un retrogusto fruttato leggero ma allo stesso tempo percepibile. Tra i primi tre classificati è stato inserito tra le varietà di olio catalogabile come fruttato medio, tale qualità permette si all'olio di esprimere le proprie peculiarità ma riesce a non coprire il gusto della pietanza per la quale viene scelto come condimento sia essa carne o pesce. Questa caratteristica di fruttato medio è data la presenza delle olive molite di una percentuale alta di Nocellara per il 75% e dalla presenza di altre varietà qual'è la Moresca, il biancolilla e la tonda iblea che le conferiscono un gusto finale. La nocellara è una varietà presente nel territorio del comune di Caltanissetta e limitrofi e selezionata nel tempo dalla stessa per cui la prevalenza di grandi alberi secolari che ne conferiscono robustezza ed un gusto deciso  
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PEPE NERO TGEB MACINATO Vaso 90g
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Sku:s41mb
Informazioni sul prodotto: grani di pepe nero macinati. Disponibile in macinatura standard medio-fine. Altre macinature disponibili a richiesta con sovrapprezzo. Informazioni sulla pianta: originaria dell’Asia tropicale. Il pepe nero è sempre stato la regina delle spezie; al tempo dell’antica Roma il tesoro dell’ Impero era calcolato in sacchi di pepe. Il pepe di qualità è costoso, ed il tipo più pregiato, di aroma forte e con un chicco grande, proviene dalla regione indiana di Tellicherry e da essa prende il nome. TGEB vuol dire Tellicherry Garbled Extra Bold, cioè Tellicherry pulito extra grande.