Semola Pregiate PIEDIGROTTA BIO 1Kg
1.92€
MOLINI RIGGI
La nostra semola biologica è ottenuta dalla molitura a cilindri di frumenti duri delle migliori varietà moderne selezionate (Simeto, Iride, Duilio, Colosseo, Core, etc.), coltivate in regime di agricoltura biologica nell’entroterra siciliano.
Il prodotto, in virtù della sua granulometria e delle caratteristiche tecnologiche, legate al contenuto in proteine e alla qualità del glutine, è ideale per la pastificazione: perfetta per preparare, a mano o con una macchina per pasta automatica, ottime fettuccine, maccheroni alla chitarra, gnocchi e qualsiasi altro tipo di pasta con o senza uova e da abbinare ai più svariati condimenti tipici della tradizione culinaria italiana e regionale.
Descrizione
Semola biologica di frumento duro.
L’allergene evidenziato può provocare reazioni in soggetti allergici o intolleranti.
Shelf-life
6 mesi dalla data di produzione. Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1.00 kg |
|---|
VALORI NUTRIZIONALI MEDI (Per 100 g di prodotto)
Energia: 1520 kJ / 363 kcal | Grassi totali: 1 g | di cui saturi: 0,5 g | Carboidrati: 75 g | di cui zuccheri: 1,5 g | Fibre: 4 g | Proteine: 11,5 g | Sale: 0,002 gCARATTERISTICHE TECNICHE REOLOGICHE
Umidità: max 14,5% | Sostanza secca (s.s.): ≥ 85,5% | Ceneri: 0,85% s.s. | Proteine: 11,5% s.s. |Indice di giallo: 15 Granulometria: <180μm 15% >180μm 85% |
Solamente clienti che hanno effettuato l'accesso ed hanno acquistato questo prodotto possono lasciare una recensione.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.