Tenuta Dell’Abate Lissandrello CABERNET SAUVIGNON 2017

5.90

TENUTA DELL’ABATE

Rosso I.G.P. Sicilia Cabernet Sauvignon

Colore rosso brillante con riflessi violacei. Profumo intenso con interessanti note di frutta rossa. Il sapore è secco asciutto e ben strutturato.

Abbinamenti: Ideale con carne alla brace e selvaggina.

5 disponibili

Descrizione

Prima annata di produzione: 2009 | Comune di produzione: Caltanissetta | Anno Impianto:1998 | Resa per ettaro: 100 q.li (2 Kg. uva per pianta) | Esposizione: Sud-Ovest | Altitudine: 450 mt slm circa | Tipologia del terreno: Di medio impasto tendenzialmente calcareo | Sistema di allevamento: Controspalliera | Tipo di potatura: Cordone speronato | Densità d’impianto: 5000 piante/ha | Epoca di vendemmia: Seconda decade di settembre | Vinificazione: Fermentazione con macerazione delle bucce per 8/10 giorni in piccoli tini di acciaio a cielo aperto con frequenti follature manuali | Temperatura di macerazione: 24/26° C |  Affinamento: Vasche in acciaio e 3 mesi in bottiglia | Gradazione alcolica: 13,5% vol. | Temperatura di servizio: 18/20° C | Numero di bottiglie prodotte: 6000 |

Informazioni aggiuntive

Peso 1.300 kg

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