Tenuta Dell’Abate XIB GRECANICO

11.00

TENUTA DELL’ABATE

Vino Spumante Sicilia Grecanico

Giallo con riflessi verdolini. Al naso tipicamente mediterraneo con intensi sentori di agrumi e zagara. In bocca è molto fresco, sapido e di buona beva.

6 disponibili

Descrizione

Prima annata di produzione: 2010 | Comune di produzione: Caltanissetta | Resa per ettaro: 100 q.li (2,2 Kg. di uva per pianta) | Esposizione: Sud-Est | Altitudine: 450 mt slm circa | Tipologia del terreno: Calcareo | Sistema di allevamento: Controspalliera basso | Tipo di potatura: Cordone speronato fisso | Densità d’impianto: 4.100 piante/ha | Epoca di vendemmia: Prima metà di agosto |  Vinificazione: Dopo la pressatura soffice soffice, dopo un illimpidimento statico, il mosto fermenta ad una freddo 14/16°C | Presa di spuma: Il vino base, posto in autoclave, svolge una seconda fermentazione per 10/15 giorni fino al raggiungimento di una pressione pari a 6 atmosfere, ottenendo così un vino ricco di spuma | Affinamento: Vasche in autoclave e 3 mesi in bottiglia | Gradazione alcolica: 11,5% vol. | Temperatura di servizio: 6/8°C |

Brand

TENUTA DELL'ABATE

Informazioni aggiuntive

Peso 1.300 kg

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Solamente clienti che hanno effettuato l'accesso ed hanno acquistato questo prodotto possono lasciare una recensione.