Grissini con Perciasacchi e Pizza Maestro! Grecale

Preparazione:

Impastare tutti gli ingredienti insieme e far riposare l'impasto ottenuto per 15 minuti sul piano di lavoro coperto.

Successivamente farlo lievitare per 45 minuti.

Trascorso il tempo, realizzare i filoni e farli puntare per altri 15 minuti.

Formare i grissini, metterli nelle teglie, far puntare per 15 minuti e infornare a 220°C in forno ventilato per 15 minuti.

Lasciare freddare e poi biscottare per 3 minuti a 210°C.