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Olio Iole ExtraVergine di Oliva 5 Lt.

49.95


MOLINI RIGGI

Prende ispirazione dalla mitologia greca, che perfetta si coniuga con la scelta dei luoghi del Centro Sicilia. I terreni calcarei danno rotondità e dolcezza, oltre che un impatto olfattivo di notevole finezza.

Al naso è portentoso per energia ed eleganza. Sfoggia con grande caparbietà sensazioni che rievocano erbe aromatiche corredate da un ampio ventaglio di note floreali e mandorlate.

All’assaggio è unico per potenza espressiva. La struttura imponente e ben proporzionata offre al palato sensazioni fruttate, che guadagnano il loro spazio nella godibilissima e lunga persistenza.

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Descrizione

Cultivar: Nocellara Del Belice 50%, Cerasuola 30%, Biancolilla 20 %.

Area di produzione: provincia di Caltanissetta

Altitudine media: 380 m s.l.m.

Raccolta: raccolta manuale a metà maturazione per valorizzare le componenti aromatiche e antiossidanti, dal 1 ottobre al 10 novembre.

Molitura: estrazione a freddo a ciclo continuo entro 12 ore dalla raccolta

Conservazione: decantazione naturale in silos in acciaio inox in ambiente a temperatura controllata (18 °C).

Formati: 5 Lt ( Prezzo al Litro 9.98 euro)

Informazioni aggiuntive

Peso 5.00 kg