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Sfarinato Integrale Perciasacchi BIO

Fascia di prezzo: da 3,10 € a 65,00 €

Sfarinato integrale biologico ottenuto da macinazione “a tutto corpo” di antico grano duro siciliano Perciasacchi. Adatto per impasti diretti che richiedono lievitazioni veloci (2-4 ore) ed elevata idratazione (oltre il 70%).

Ideale per preparare pani integrali rustici e prodotti da forno saporiti pizza in teglia, focacce, grissini, biscotti, etc.).

Il prodotto è ottenuto con macinazione a pietra che consente di mantenere il germe e, grazie alle basse di lavorazione, preservare le caratteristiche nutrizionali e sensoriali della materia prima.

Farina integrale biologica di frumento* duro Perciasacchi, da molitura a pietra naturale La Ferté.

*Può provocare reazioni in soggetti allergici o intolleranti.

Shelf-life
6 mesi dalla data di produzione. Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.

Peso 1 kg
Peso

1 KG, 25 kg, 5 KG

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Catalogo Riggi


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