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Disponibile 1.00 kg 3,32 
Farina Avena Integrale BIO 1Kg
1.00 kg
Sku:FARAVE1
MOLINI RIGGI Farina biologica integrale di avena, adatta alla preparazione di prodotti da forno non lievitati (biscotti, frolle, crêpes), mentre aggiunta in percentuali dal 10 al 30% ad altri sfarinati (farina di farro, di grano duro e/o tenero) è ideale per il pane fatto in casa, anche con la macchina del pane. Versatile in cucina (ottima per addensare creme e vellutate, per panature), rispetto altri cereali la farina di avena è particolarmente ricca in fibre, soprattutto beta- glucani, dalle comprovate azioni anticolesterolemiche e di controllo della glicemia.
Disponibile 1.00 kg 6,18 
Farina Lenticchie 1Kg
1.00 kg
Sku:FARLEN1

MOLINI RIGGI

Farina di lenticchie ottenuta dalla molitura a pietra di lenticchie gialle non decorticate. Alimento ricco in proteine (22 g), microelementi (selenio, ferro e zinco) e fibre, dalle comprovate azione di controllo del colesterolo, basso indice glicemico (30) e, pertanto, adatta per particolari regimi alimentari. Può essere usata in modo simile alla farina di ceci, per la preparazione di vellutate e crespelle, mentre in abbinamento alla farina di frumento (10-30%) per la realizzazione di prodotti da forno dolci e salati (pane, focacce, dolci, etc.). La farina di lenticchie è ottenuta da molitura a pietra naturale che, grazie alle basse temperature di lavorazione, non surriscalda il prodotto, preservandone le caratteristiche nutrizionali e sensoriali del prodotto finale.
Disponibile 25.00 kg 74,75 
Farina Avena Integrale BIO 25Kg
25.00 kg
Sku:FARAVE25
MOLINI RIGGI Farina biologica integrale di avena, adatta alla preparazione di prodotti da forno non lievitati (biscotti, frolle, crêpes), mentre aggiunta in percentuali dal 10 al 30% ad altri sfarinati (farina di farro, di grano duro e/o tenero) è ideale per il pane fatto in casa, anche con la macchina del pane. Versatile in cucina (ottima per addensare creme e vellutate, per panature), rispetto altri cereali la farina di avena è particolarmente ricca in fibre, soprattutto beta- glucani, dalle comprovate azioni anticolesterolemiche e di controllo della glicemia.
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