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Disponibile 25.00 kg 78,65 
Farina Bianco Madonita 25Kg
25.00 kg
Sku:BIAMAD25

MOLINI RIGGI

Farina tipo1 di grano tenero ottenuta da macinazione a pietra e adatta per prodotti da forno (frolle, focacce). Aggiunta in proporzioni del 20–30% alle miscele per la preparazione di pane casereccio, dona alla mollica una colorazione chiara e un profumo più intenso. La farina è ottenuta da molitura a pietra di La Ferté – sousJouarre che consente di mantiene il germe e, grazie alle basse temperature di lavorazione, non surriscalda il prodotto, preservandone le caratteristiche nutrizionali e sensoriali.
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