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0.500 kg
Sku:BUSEPE
MOLINI RIGGI
Pasta secca di farina integra biologica di antico grano duro siciliano Perciasacchi, ottenuta da molitura a "tutto corpo" con pietra naturale di La Ferté. Le busiate, trafilate al bronzo ed essiccate lentamente a basse temperature, si presentano come delle linguine attorcigliate su se stesse, tipiche della cucina trapanese. Tradizionalmente preparate con salsa di pomodoro con aggiunta di melanzane, zucchine fritte o pesce fritto, sono ottime con il pesto alla trapanese e sughi di pesce.
In magazzino 0.500 kg 3,85 
Conchiglie Timilia Integrali BIO 500g
0.500 kg
Sku:CONCTIM

MOLINI RIGGI

Pasta secca corta di farina integra (a tutto corpo) biologica di antico grano duro siciliano Timilia, ottenuta da molitura a pietra naturale di La Ferté. Le conchiglie, trafilate al bronzo ed essiccate lentamente a basse temperature, sono conosciute anche con il nome di gnocco napoletano. La sia cavità è perfetta per raccogliere il sugo, da quello più semplice e leggero di pomodoro, a quelli più gustosi e densi, come la classica "bolognese". Da provare con sughi di verdure di stagione, che si abbinano al sapore deciso e leggermente amaro tipico dalla pasta.
In magazzino 0.500 kg 3,85 
Caserecce Russello Integrali BIO 500g
0.500 kg
Sku:CASARUS

MOLINI RIGGI

Pasta secca di farina integra biologica di antico grano duro siciliano Russello, ottenuta da molitura a "tutto corpo" con pietra naturale di La Ferté. Le nostre caserecce sono trafilate al bronzo ed essiccate lentamente a basse temperature. Grazie alla loro forma e alla superficie porosa trattengono ogni condimento, da quelli più tradizionali (ragù, pomodoro e basilico) ai più fantasiosi, così da soddisfare ogni palato.
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