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Farina di Soia Kg. 1

3.20


Farina di soia, ricca in proteine, fitoestrogeni e con basso indice glicemico e, pertanto, adatta per diete speciali per vegani, vegetariani e diabetici.
Dalla granulometria finissima, odore neutro e sapore tipico di legume (fagiolo), questa farina è naturalmente priva di glutine*, quindi non adatta per impasti lievitati, ma puo’ essere miscelata con sfarinati di frumento per preparare pane, pizza, focacce e pasta fresca. Gli enzimi, naturalmente presenti nel prodotto, conferiscono una piacevole colorazione bianca alla mollica del pane e di altri prodotti da forno (es. pane in cassetta), mentre le lecitine migliorano l’alveolatura e la sofficità del prodotto finale.

COD: SOIA1 Categoria: Tag: ,

Descrizione

INGREDIENTI:
Farina di soia.
*Può contenere tracce di: glutine, soia, sesamo, senape.

TMC: 18 mesi in atmosfera protettiva (solo per conf. 1 kg). Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.
Paese di coltivazione dei grani: UE
Paese di molitura: ITALIA

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg